El pasado miércoles, los/as estudiantes de la carrera de Contador Público de la Delegación San Rafael recibieron la visita de Ailin Fernandez y Federico Bocci, creadores de la marca "Nández". Se trata de un emprendimiento local del departamento dedicado principalmente a la elaboración de alfajores, conitos y chocolates artesanales. La empresa surgió hace 5 años a partir de la idea de ofrecer un producto propio y de valor.

Durante la visita, Ailin y Federico, egresados del Instituto Tecnológico Universitario y dueños del emprendimiento, dialogaron con los/as estudiantes y expusieron sobre la misión y visión de Nández, las variedades de alfajores que producen y el proceso de elaboración de su producto. Además, pudieron ver a través de imágenes el equipamiento con el que cuenta la empresa para la producción y también como es el etiquetado, el envasado y el transporte de los productos.

Por otra parte, el mismo día los/as estudiantes de Contador Público y de las Licenciaturas en Administración y Economía de la sede Central, visitaron la fábrica "Chocolezza" y "La Cabaña" en el marco de la cátedra de Administración I de la Facultad. Ambas empresas de reconocida trayectoria en la provincia se dedican a la elaboración de chocolates, alfajores, conitos y otras especialidades como bombones, golosinas y dulce de leche.

Dentro de las empresas, los/as estudiantes de la Facultad pudieron hacer un recorrido por todo el proceso industrial y observar de cerca como es como es la elaboración y el envasado de los productos, el almacenaje de los insumos y el equipamiento tecnológico utilizado por las plantas de Chocolezza y La Cabaña. Estuvieron acompañados por los profesores y la Vicedecana de la Facultad Mgter. Patricia Puebla, profesora titular de la cátedra.

Gracias a estas actividades los/as estudiantes pueden fortalecer los conocimientos adquiridos en las aulas y enriquecer su experiencia dentro de la Facultad al acercarse al mundo laboral y de las empresas.